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柠檬泡椒凤爪正确做法 柠檬泡椒凤爪正确做法

范文吧
发表于2021-01-13 16:34:56 归属于美体 本文已影响 我要投稿 手机版

柠檬和泡椒搭配在一起腌制凤爪味道是很不错的,但是也要会做才行,那么柠檬泡椒凤爪的正确做法是什么呢?

先将买来的鸡爪处理干净并且剪掉指甲,将处理干净的鸡爪切成三块,在水里浸泡约2个小时,这时候将浸泡好的鸡爪上锅水煮,放入葱,八角,香叶,料酒,将煮好的鸡爪迅速放入提前备好的冰水中,浸泡30分钟,这样口感会更好。

接着需要泡椒水,泡椒,柠檬半颗切片,青椒可以根据自己口味放适量,白醋适量,白糖少许,盐,鸡精。根据自己口味调味即可,最后一步将浸泡好的鸡爪放入调好的泡椒汁中,就成功啦,注意放入冰箱至少冷藏24小时,才可以入味,想口感最佳一般36小时在食用。

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