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奶汤蒲菜 蒲菜怎么做好吃

范文吧
发表于2021-01-13 16:17:46 归属于造型 本文已影响 我要投稿 手机版

有些人觉得蒲菜的味道比较奇特,所以会想要吃蒲菜,但蒲菜在做的时候是有一定的方法的,那么蒲菜怎么做好吃呢?

奶汤蒲菜:新鲜蒲菜只取嫩芯,洗净后切3厘米长的段儿。香菇提前泡发,洗净后切条,冬笋切片,泡在净水里备用。火腿切细薄的片。汤锅加水,烧热后,将蒲菜,香菇,笋片,分别焯一下沥水备用。炒锅加油,少许葱花姜丝炒进去,烧至温热时,调小火,加入1勺面粉炒散。烹入热水,加入盐,调好浓汤的味道。将所有的食材倒入汤中,略煮1分钟后加味精 调味,关火后调入2汤匙牛奶使汤更浓白鲜香。

蒲菜炒虾米:蒲菜洗净切段,虾米洗净沥干水份,葱切碎。蒲菜放开水里焯一下捞出沥干水份。锅热放油倒入葱花炒香加入虾米翻炒。加入蒲菜翻炒加盐 鸡精调味即可。装盘即可食用。

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